做法(fa):春笋(sun)切成片后加少(shao)许盐捞(lao)出(chu)后(hou)用清水浸泡,生姜切(qie)片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺(shao)油,放(fang)入生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀,加入少量清水半掩(yan)住春笋,盖上锅盖大火(huo)煮开后(hou)转中火(huo)。煮到水快(kuai)熬(ao)干的(de)时候加入(ru)盐,翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时盖(gai)上锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888