做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huai)山和薏米。用清(qing)水把陈皮(pi)泡软,拍裂(lie)一小块姜,热锅,用姜块在锅上(shang)擦(ca)一遍(bian),放两(liang)勺油,待油六成(cheng)热下鱼,煎至微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲里(li)的清(qing)水(shui),放入(ru)煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和其他材料(liao),武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下(xia)盐调(diao)味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888