做(zuo)法(fa):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shan)和薏米。用清水把陈(chen)皮泡软,拍(pai)裂一(yi)小块姜,热(re)锅(guo),用姜块在锅上擦(ca)一遍,放(fang)两(liang)勺油(you),待油六成热下鱼,煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清水,放(fang)入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他(ta)材料,武火(huo)煮沸,转(zhuan)中小(xiao)火煲一个(ge)半小时(shi),下盐(yan)调(diao)味即可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888