做法:洗(xi)净(jing)宰好鲫(ji)鱼,洗(xi)净(jing)淮(huai)山(shan)和薏米(mi)。用清水(shui)把陈皮(pi)泡软,拍(pai)裂一小块(kuai)姜(jiang),热锅(guo),用姜块在锅上(shang)擦一(yi)遍,放(fang)两勺油,待油六成热下鱼,煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水,放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其(qi)他材料(liao),武火煮沸,转中小火煲(bao)一个半(ban)小时,下盐调味即(ji)可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888