做法(fa):春笋切成片(pian)后加少(shao)许(xu)盐捞出(chu)后用清水浸泡,生姜切片(pian),葱切成段。锅(guo)烧热,倒入(ru)2勺油,放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛肉(rou)片(pian)、葱段翻炒1分(fen)钟(zhong)左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀,加入(ru)少量清水(shui)半掩住春笋,盖上锅(guo)盖(gai)大火煮开后转中火。煮到水(shui)快熬干的时候加入盐,翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖(gai)焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888