做法:洗(xi)净宰好(hao)鲫鱼,洗(xi)净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水把(ba)陈皮泡软,拍裂一小块姜,热(re)锅,用姜(jiang)块在(zai)锅上擦(ca)一(yi)遍,放(fang)两(liang)勺油,待油六成热下鱼,煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水(shui),放入煎(jian)煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其他材料,武(wu)火(huo)煮沸,转(zhuan)中小火煲一(yi)个(ge)半小时(shi),下盐(yan)调(diao)味即可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888