做法(fa):洗净(jing)宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mi)。用清水(shui)把(ba)陈皮(pi)泡软(ruan),拍(pai)裂一小块姜,热(re)锅,用姜块在锅上擦一遍,放两(liang)勺(shao)油,待油六成热下鱼,煎(jian)至(zhi)微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的(de)清水,放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中(zhong)小火(huo)煲(bao)一(yi)个半小时,下盐调味即(ji)可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888