做法:春笋(sun)切成片后(hou)加少许(xu)盐捞(lao)出(chu)后用清水浸(jin)泡,生姜切片,葱切(qie)成(cheng)段(duan)。锅烧热,倒入(ru)2勺油,放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右(you)。再(zai)加(jia)入(ru)生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均匀,加入少量清水(shui)半掩住春笋,盖(gai)上(shang)锅盖大火煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮到水快(kuai)熬干的时(shi)候(hou)加入盐,翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅(guo)盖(gai)焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888